обжарка кофе

Убедитесь в качестве кофе Mercato Caffe на бесплатной дегустации!

Для этого заполните форму ниже и оставьте свою заявку на дегустацию:

Мы контролируем весь процесс производства: от поставок кофейных зерен, до чашки готового напитка.Лучший кофе нуждается в особой, лучшей обжарке. Благодаря уникальной технологии — «fluid bed», наш продукт максимально сохраняет свои вкусовые качества, а автоматизация процессов производства позволяет всегда получать кофе высокого качества и ровного вкуса от чашки к чашке. обжарка кофе

В производстве кофе Mercato Caffe используются два промышленных полуавтоматических ростера, оснащенных дожигателями и дестоунерами, различного объема, благодаря чему мы можем обжаривать кофе в промышленных масштабах. Мы своевременно регулируем вкус каждой партии зерна благодаря сэмпл-обжаркам и профессиональным каппингам, благодаря которым своевременно корректируем обжарку и регулируем вкус до наивысшего результата.

Правильная обжарка кофе зависит от нескольких факторов, в том числе от состояния зерна, его размера, температуры обжарки, времени и профиля обжарки: для каждого зерна наши специалисты подбирают подходящий именно ему способ.

Уровень контроля на производстве присутствует на всех этапах, начиная с хранения зеленого зерна в специальном микроклимате, до хранения расфасованного после обжарки.  Мы максимально внимательно относимся ко всем деталям производства для достижения наилучшего результата.

Приобретая кофе Mercato Caffe, вы можете быть абсолютно уверены в его свежести и прекрасном вкусе. Мы фасуем наш кофе по всем правилам в фольгированные пакеты с воздушным клапаном – это позволяет сохранять высокое качество продукта в процессе транспортировки и хранения.

  • Возможности поставок — 25 тонн/мес
  • Постоянных партнеров более — 2000
  • Каждый день мы отгружаем свежий кофе нашим партнерам по всей территории Украины
  • Промышленных ростеров — 2 шт
  • Стоимость услуг от 35 грн/кг