Кофе в зернах Папуа — Новая Гвинея 250 гр.

100

Вкус: ягодный профиль, вкус шоколада и специй.

Страна происхождения: Papua New Guinea
Регион: Wahgi Valley, Western Highlands
Ферма: Various smallholder farmers
Высота произрастания: 1400 – 1800 метров
Способ обработки: мытый
Урожай: 2018 год
Хранение: Grain pro
Купаж: 100% арабика.

Бесплатная доставка от 300 грн!

698 в наличии

Заказать в один клик

Описание

Кофе в зернах Папуа Новая Гвинея 250 гр.

Мы рады сообщить, у нас появились необычные предложения из Папуа-Новая Гинея. Kunjin — это централизованная плантационная фабрика, которая покупает вишню у мелких фермеров в высокогорье.

Kunjin выращивают на высоте между 1400-1800 метров от долины Wahgi в Западном нагорье в непосредственной близости от города Mt Hagen. Кофе обрабатывается на фабрике John Gordon.

Папуа-Новая Гвинея — чрезвычайно разнообразная страна с более чем 800 различными языками. Большинство племен из горной местности не имели контакта с западным миром до 1930-х годов, поскольку ранние исследования в PNG были минимальными. PNG оказалась между влиянием Запада и традициями коренных народов.

Коммерческое производство кофе началось в Папуа-Новой Гвинее в 1920-х годах, с семенами, привезенными из Ямайки «Голубая гора», типовой сорт. В то время большая часть производства кофе приходилась на 18 крупных плантаций. Плантации все еще существуют в PNG, но на этот вид земледелия приходится только 15% от общего объема производства; большая часть производства теперь принадлежит мелким владельцам, которые имеют тенденцию к их «кофейным садам», как их называют на местном уровне. Мелкие фермеры являются фермерами, занимающимися натуральным хозяйством (что означает, что они живут за пределами своей земли), а также выращивают кофе — фермеров-кофейников сами по себе нет. В каждом саду может быть от двух до двухсот деревьев кофе, а поставки пергамента могут варьироваться от 25-65 кг.

PNG — одна из немногих стран, у которой есть большой потенциал, но она все еще далека от достижения своего пика. Он имеет реликвии и большую высоту, но его социальные и экономические проблемы чрезвычайно затрудняют достижение высококачественного кофе. Мы счастливы, тем не менее, с качеством, которое мы видим в этом году, а чистота в чашке — один из самых больших атрибутов для них. Как всегда, мы будем подталкивать планку для лучшего качества!

Мы очень рады работать с PNG как страной, производящей кофе.

Детали

Вес250 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зернах Папуа — Новая Гвинея 250 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *